tag:blogger.com,1999:blog-82153143480720065722024-03-05T05:17:27.372+01:00papápatoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-61415116643337161422015-05-11T13:00:00.001+02:002015-05-11T13:03:20.639+02:00Pisto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS8Ox2kjvlo4x7waBjMfwnM967uheQxqEMejRwifuOitDUc-4j8HbSyvHbLBHeI7iN_whDQo91UoaANjAVsnvOGoVmW18bvyoijheOOBZAykVTetAWthpjUl8truMHmEeulXdgh3IlWsg/s1600/IMG_20150316_124449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS8Ox2kjvlo4x7waBjMfwnM967uheQxqEMejRwifuOitDUc-4j8HbSyvHbLBHeI7iN_whDQo91UoaANjAVsnvOGoVmW18bvyoijheOOBZAykVTetAWthpjUl8truMHmEeulXdgh3IlWsg/s320/IMG_20150316_124449.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimiento verde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimiento amarillo (opcional)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calabacín</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomate natural</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picamos todos los ingredientes y los vamos echando en una cazuela con un fondo de aceite en este orden: cebolla, pimientos y calabacín.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AlVDd04uoxSvHNKpjWD9MGQE8kOp8u_sYDQSdxiYgDTFnXWzI4y_J6UlsHUSADEqdHC-q14VICbn3-L6l3H-AkSvHQObvAYlwMBMENiJGEohEla2A16-pjvIiVCOIG7iW-cLF21ZmBo/s1600/IMG_20150316_125745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AlVDd04uoxSvHNKpjWD9MGQE8kOp8u_sYDQSdxiYgDTFnXWzI4y_J6UlsHUSADEqdHC-q14VICbn3-L6l3H-AkSvHQObvAYlwMBMENiJGEohEla2A16-pjvIiVCOIG7iW-cLF21ZmBo/s320/IMG_20150316_125745.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rehogamos un par de minutos y echamos la salsa de tomate natural. Mezclamos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos una media hora añadiendo, de vez en cuando, un poco de agua.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Unos minutos antes de que termine echamos la sal y removemos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fácil, sano y muy rico!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAqyDaZYSwLvcaI6kxtOyW7sslDLXMCarfzTpHnZIvBs3YQodigae4evdX_yu_KNbvNlcUETibHuZ8qY7pKRduy3k82jUhCsdeDTJnuIeIbmGvKLFjPGLmtHP7r_fLNZh8Psivjx5wls/s1600/RecetasTREASURES_Pisto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAqyDaZYSwLvcaI6kxtOyW7sslDLXMCarfzTpHnZIvBs3YQodigae4evdX_yu_KNbvNlcUETibHuZ8qY7pKRduy3k82jUhCsdeDTJnuIeIbmGvKLFjPGLmtHP7r_fLNZh8Psivjx5wls/s320/RecetasTREASURES_Pisto.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-34753729211851044862015-04-09T12:49:00.000+02:002015-04-09T12:49:02.389+02:00Pimientos rellenos de carne<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy les traemos un clásico de La Rioja: los pimientos del piquillo rellenos. Se pueden rellenar de mil cosas pero hemos elegido los más tradicionales. Comenzamos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAKfoyf8wT36GEu6elWq5J4e75ErePZHbZ_FYCXcHqZkSbTKTG_EGNr3NplGT_45Ps7pSLWsoq9QdRhvaLIpvobeREcR4lEqCAcF89O9AemnMyfjO5h0AwpUQABixrpAvu-FTwAST9hE/s1600/pimiento_recorte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAKfoyf8wT36GEu6elWq5J4e75ErePZHbZ_FYCXcHqZkSbTKTG_EGNr3NplGT_45Ps7pSLWsoq9QdRhvaLIpvobeREcR4lEqCAcF89O9AemnMyfjO5h0AwpUQABixrpAvu-FTwAST9hE/s1600/pimiento_recorte.jpg" height="210" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes</b> (para 25 pimientos más o menos)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimientos del piquillo entero</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 kg. de carne picada, mezcla de ternera y cerdo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Caldo (1 cucharada)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Echamos en una sartén un poco de aceite y rehogamos la cebolla cortada muy fina. Vamos incorporando la carne. Añadimos un poco de sal, la cucharada de caldo y mezclamos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSFrh74F1LvkhQvqDIAEwjOAj4Y7fWlg2uzKMLYiB8FDsxTiTO7ENYsFTVv-tN15wYlJNSpT47QqQMxNMfqaD59PYdH6e4dFmAfvzWRURjyelaGWwRlZnTXLJjuX11AiGIdnaILDbaAU0/s1600/carne_pimientos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSFrh74F1LvkhQvqDIAEwjOAj4Y7fWlg2uzKMLYiB8FDsxTiTO7ENYsFTVv-tN15wYlJNSpT47QqQMxNMfqaD59PYdH6e4dFmAfvzWRURjyelaGWwRlZnTXLJjuX11AiGIdnaILDbaAU0/s1600/carne_pimientos.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos a la carne una cucharada de harina, un chorrito de leche y volvemos a mezclar. Rectificamos de sal y dejamos enfriar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxaAnVir_IZewronZyn-Tmk2Mru_StJAEt6__d8JI5n2Flmfr4ch1TQWvvmCdLUHZka7OmVh5EEmhAD9I6rGVk4TTKHGut23WO30W-hJxSs_tJZLXbD3XqlMMvK17Ybd-mI1CURXQ81g/s1600/carne_preparada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxaAnVir_IZewronZyn-Tmk2Mru_StJAEt6__d8JI5n2Flmfr4ch1TQWvvmCdLUHZka7OmVh5EEmhAD9I6rGVk4TTKHGut23WO30W-hJxSs_tJZLXbD3XqlMMvK17Ybd-mI1CURXQ81g/s1600/carne_preparada.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que se ha enfriado la carne, vamos rellenando los pimientos con cuidado de que no se nos abran (se pueden rellenar con una manga o con una cuchara de postre) y los vamos colocando en una fuente. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDOcaufmHsNtKYem2pt_FcvT_FqycHw66ztyV6_qTuYvCdxITyn6AwJJJb7BW4jP0WelLldk_2AyHhOyp_KVlajcyXwjDx5xyglxWCuVo_t2Tk_HImIqkFgbe1bxGXe2vPPWUj3fIC3E/s1600/pimiento_montado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDOcaufmHsNtKYem2pt_FcvT_FqycHw66ztyV6_qTuYvCdxITyn6AwJJJb7BW4jP0WelLldk_2AyHhOyp_KVlajcyXwjDx5xyglxWCuVo_t2Tk_HImIqkFgbe1bxGXe2vPPWUj3fIC3E/s1600/pimiento_montado.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para terminar, pasamos cada pimiento por harina y huevo. Freímos en aceite caliente hasta que estén dorados, los vamos retirando a una fuente con papel absorbente y y</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">a tenemos nuestros pimientos rellenos listos para comer!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJjfddDwrQIBAFxfKT4PRBZjno-qLw_HTLmcDFuVGUowLYS5EQ_KE75N9fYihDj1TTBUxxTc4tqPc2xtKFzAxOgbkW4tjGhf85nzAORfMV16iESgZsJRJ43d-ulwBfQX9eg3t4MykR5y0/s1600/RecetasTREASURES_PimientosRellenos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJjfddDwrQIBAFxfKT4PRBZjno-qLw_HTLmcDFuVGUowLYS5EQ_KE75N9fYihDj1TTBUxxTc4tqPc2xtKFzAxOgbkW4tjGhf85nzAORfMV16iESgZsJRJ43d-ulwBfQX9eg3t4MykR5y0/s1600/RecetasTREASURES_PimientosRellenos.jpg" height="272" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se pueden rellenar de muchísimas cosas pero los pasos son siempre los mismos. Algunas sugerencias: setas, verduras, bacalao... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-90995677778484427532014-11-03T20:58:00.000+01:002014-12-17T20:12:20.365+01:00Cuatro bodas y un funeral<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7_RRcrrk3slvoIewxXnEeyPWXgc-fZvosMR_edb2slvyI3jWfIK6F4tWsBJXRE65_62gQnQBf3UjYZmQv6tNao7K4quRksmU6XSwKh5-HN4ABnLWud5vO-rwmHrCKAOAjZiHnMgjrTM/s1600/cuatro_bodas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7_RRcrrk3slvoIewxXnEeyPWXgc-fZvosMR_edb2slvyI3jWfIK6F4tWsBJXRE65_62gQnQBf3UjYZmQv6tNao7K4quRksmU6XSwKh5-HN4ABnLWud5vO-rwmHrCKAOAjZiHnMgjrTM/s1600/cuatro_bodas.jpg" height="320" width="229" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En octubre he colaborando con </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Casa Marcela,</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> un local de Valladolid<b>,</b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> para participar en el </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">II Concurso de Tapas y Vinos de Cine</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que se ha celebrado durante la </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seminci</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El único requisito era que la tapa tuviera algo que ver con el título de una película. Les presenté varias opciones y la elegida fue <b>"Cuatro bodas y un funeral"</b>.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El pincho consistió en:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Arroz negro con pimiento verde y chipirón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo blanco y </span><a href="http://papapatoeventos.blogspot.com.es/2014/04/marinada.html" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;" target="_blank">Anchoas marinadas</a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como toque final, unos lacitos de tul en los palillos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los premios se decidían por votación popular y ganamos el </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>SEGUNDO PREMIO</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-14056926366393216062014-06-24T12:31:00.002+02:002014-12-19T17:12:35.740+01:00De cumpleaños!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El viernes pasado estuvimos de <b>cumpleaños!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> papápato</b> se encargó de parte de la fiesta, lo justo para poder disfrutar también. Esto es lo que llevamos y, como siempre, estamos sin fotos oficiales. A ver que encuentro en mis archivos, aunque las presentaciones no sean iguales, para que os podáis hacer una idea...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKH07qtgOOIB_y4Ab2S7-81BI94PpOifWadmurMbiLhKffX55KtaVEpn4EN1mpui-I6oFesEK6vEBDkAE6L-stG9uWMvqPcc5zh4Wv0376BcPOIofYcVH8vZoVDGLey3He1u1spr2CMXg/s1600/nombre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKH07qtgOOIB_y4Ab2S7-81BI94PpOifWadmurMbiLhKffX55KtaVEpn4EN1mpui-I6oFesEK6vEBDkAE6L-stG9uWMvqPcc5zh4Wv0376BcPOIofYcVH8vZoVDGLey3He1u1spr2CMXg/s1600/nombre.jpg" height="81" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjFdJHRPm_BpeD8B86-7-bU339XM43gVRdqf_GE5RHe_lCaZzri9E7zypjFCeQkp09_4TrbnLthHROR03K45RZrj4U2-xxCf8JAvONN1coHPcvnzSZWnDo97vGeI5evbgw_ZZnXtQ3CLQ/s1600/carpaccio_tomatecebolla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjFdJHRPm_BpeD8B86-7-bU339XM43gVRdqf_GE5RHe_lCaZzri9E7zypjFCeQkp09_4TrbnLthHROR03K45RZrj4U2-xxCf8JAvONN1coHPcvnzSZWnDo97vGeI5evbgw_ZZnXtQ3CLQ/s1600/carpaccio_tomatecebolla.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Carpaccio de tomate</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Tomate laminado sobre cama de cebolla arreglado con aceite de oliva virgen y vinagre balsámico</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzA1dCrynUiBZjKEp7XPpHTm4a6npSZ4qCskQOu2nnibZvAjmego0rTRByOBCQvekE_rBN0JtehfsCRIIDf_wYtFFDFuvVk753cVyjXwzhVUMbKVPVYH4QbQa6VsF5DYa0n1bf88obdGk/s1600/ajo_blanco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzA1dCrynUiBZjKEp7XPpHTm4a6npSZ4qCskQOu2nnibZvAjmego0rTRByOBCQvekE_rBN0JtehfsCRIIDf_wYtFFDFuvVk753cVyjXwzhVUMbKVPVYH4QbQa6VsF5DYa0n1bf88obdGk/s1600/ajo_blanco.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ajo Blanco </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Preparado muy espeso. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Perfecto para untar!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkwSd_Ddk5qpiboBQCwEeEpXJH3f1Kbrr3VVmZQxb8WSol8Ai_WYE-AddkbzIdqcMcoAIvhn5zbBEwHffHqU2_KOxYQT3g8U1VaqO5BqMfvSolemaXWrm1oJ9h6wxQNnlSiG-DRE-Mjk/s1600/emparedado_calabacin.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkwSd_Ddk5qpiboBQCwEeEpXJH3f1Kbrr3VVmZQxb8WSol8Ai_WYE-AddkbzIdqcMcoAIvhn5zbBEwHffHqU2_KOxYQT3g8U1VaqO5BqMfvSolemaXWrm1oJ9h6wxQNnlSiG-DRE-Mjk/s1600/emparedado_calabacin.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Emparedados de pisto</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Hechos sólo con una bechamel preparada sobre el pisto (sin pan)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Sin foto!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Emparedados de puerro</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Igual que los de pisto pero preparados con puerros y nuez moscada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Le dimos una forma redonda para distinguirlos!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mini Sandwiches de ensaladilla rusa</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">De dos pisos, preparados sobre unas planchas de pan de molde muy largas que se compran en Makro, una vez preparado se corta en el tamaño y forma que más te guste. Quedan perfectos!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Trocitos de pollo guisado con cebollas, pimiento y sazonador de fajitas</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Increible! creo que fue lo que más gustó</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Lo presentamos en tartaletas saladas y en cuencos pequeñitos con un tenedor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">También llevamos un <b><a href="http://www.quesoscampoveja.com/CortadorQuesos.html" target="_blank">cortador de queso</a></b>!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIzPMCx29Wvg7xDRV9yPPrc7IQqIZpeomoKoyNckq7-Ya8MqBXxrnPDm-e5uN1rmcUuM7QY-fkncQtWlS_RKJhGvLd3I00oQN_P8q_Z0bkuevVr_Dz8VAq7zlUqheiyA4D9oK92nAVO0/s1600/cortador.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIzPMCx29Wvg7xDRV9yPPrc7IQqIZpeomoKoyNckq7-Ya8MqBXxrnPDm-e5uN1rmcUuM7QY-fkncQtWlS_RKJhGvLd3I00oQN_P8q_Z0bkuevVr_Dz8VAq7zlUqheiyA4D9oK92nAVO0/s1600/cortador.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A parte de nuestra aportación, se ofrecieron </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tapas calientes</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">: croquetas y gambas gabardina, canapés de merluza y canapés</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de solomillo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De <b>postre</b>: tartaletas y brochetas de fruta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Bebidas</b>: vino, grifo de cerveza, mojitos, agua y refrescos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-87756834748177285402014-06-17T18:50:00.000+02:002015-02-16T12:58:58.268+01:00Emparedados de calabacín y tomate<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGORiv9DbTr9pX1lle4w_9Hhqx58zPtrTGDULOTZE_4KjaBdzv2rHJb5cFX5VwKgubgCACPgebdGmH64Z_2sQ4DpzgQrWe-hl8yaSfadl2bYzB_6GlCO9fA5drFQwz7gq0_RZi-6Fz2tY/s1600/emparedado_calabacin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGORiv9DbTr9pX1lle4w_9Hhqx58zPtrTGDULOTZE_4KjaBdzv2rHJb5cFX5VwKgubgCACPgebdGmH64Z_2sQ4DpzgQrWe-hl8yaSfadl2bYzB_6GlCO9fA5drFQwz7gq0_RZi-6Fz2tY/s1600/emparedado_calabacin.jpg" height="267" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Ingredientes</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calabacín</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomates maduros</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta negra</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nuez moscada (opcional)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Harina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leche</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picamos el calabacín y el tomates y los rehogamos en una sartén con un fondo de aceite, sal y un poco de pimienta negra manteniendo a fuego lento para que se vaya haciendo pero no se queme.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación añadimos dos o tres cucharadas de harina y damos vuelta para que se mezcle. Vamos añadiendo leche (caliente mejor para deshacer los grumos que se hayan podido formar) y mezclamos bien hasta que nos quede una pasta fina y no muy suelta. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tiene que quedar espesa.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dependiendo de la cantidad que queráis vamos añadiendo harina y leche para aumentar. Podéis, opcionalmente, añadir nuez moscada.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo pasamos a un recipiente con un poco de fondo de manera que nos quede mas o menos un dedo de altura (yo lo pongo en un pirex rectangular). Tapamos con papel o albal para que no se seque la parte superior y dejamos enfriar en la nevera.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que esta fría, cortamos en cuadrados no muy grandes (como de 4-5 cm) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rebozamos uno a uno, primero en harina y luego en huevo y los vamos friendo en una sartén con suficiente aceite no demasiado caliente para que se doren por ambos lados pero que no se quemen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los vamos retirando a un papel para que absorba el exceso de aceite y colocamos en la fuente que vayamos a presentarlos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPij8UYblTdOs-DLvnVLsFAAK7jiFqf3RniPQWE47Yzktjt9BFtQH_W-vPJAJYOIORwBywR_4fPqVyf1tOwAmukjZFPYmBLteJOniMF8UmePPuvC_Nq6mxaxP1kyoYBdwN5Qfv5L8CT8/s1600/emparedado_calabacin_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPij8UYblTdOs-DLvnVLsFAAK7jiFqf3RniPQWE47Yzktjt9BFtQH_W-vPJAJYOIORwBywR_4fPqVyf1tOwAmukjZFPYmBLteJOniMF8UmePPuvC_Nq6mxaxP1kyoYBdwN5Qfv5L8CT8/s1600/emparedado_calabacin_1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Podéis hacer esta receta con un montón de cosas: otras verduras, carne, gambas... yo el viernes los voy a hacer de pisto!! Ya os contaré.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-74437695554172686292014-05-21T19:12:00.000+02:002014-05-21T19:12:33.238+02:00De todo un poco<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El sábado nos hizo un pequeña visita mi hija desde Salamanca y, como siempre que viene, quería comer de todo! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">No diferenciamos primeros ni segundos, pusimos todo en la mesa y que cada uno empezara y terminara por donde quisiera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDpr1ZjKf9YPI0QNf7aegWt6gAKNXwKEggrYfSrahpyXXvM-Apcu_yPCvoDy-AoJf8TXS8r_ImoDWZUOzYYecpln-azO6Tue-yXsc2ZTv3Ls-VYCqS6qhc8RvZxUP5lgeV6bEL_Rb84EU/s1600/menu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDpr1ZjKf9YPI0QNf7aegWt6gAKNXwKEggrYfSrahpyXXvM-Apcu_yPCvoDy-AoJf8TXS8r_ImoDWZUOzYYecpln-azO6Tue-yXsc2ZTv3Ls-VYCqS6qhc8RvZxUP5lgeV6bEL_Rb84EU/s1600/menu.jpg" height="222" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogiendo algo de aquí y algo de allí, esta fue la degustación.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ajo Blanco para untar</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PuS0cSYoBFPM1qey1oulJp_zFxWco13SXTb5NFx9K33M8-irHurIgtIVcwCbAf0Y9amwbhHL5IstF5h1ineStp9x9sStNVsfeViijW3NzfISMoxp6oxS6c0YR7nRh3RPiAXhuAnuC-0/s1600/ajo_blanco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PuS0cSYoBFPM1qey1oulJp_zFxWco13SXTb5NFx9K33M8-irHurIgtIVcwCbAf0Y9amwbhHL5IstF5h1ineStp9x9sStNVsfeViijW3NzfISMoxp6oxS6c0YR7nRh3RPiAXhuAnuC-0/s1600/ajo_blanco.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Puerros a la plancha</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Receta en <b><a href="http://papapatoeventos.blogspot.com.es/2014/05/puerros-la-plancha.html" target="_blank">cocinamos</a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYt1KB5tEuSl8OELla7JMQ4eGw9mh562s_DEWsHPPHGjHFDG19vGgKf60GfIRaXiVLf-5GyimydAVQVjy1wnTpro3Z_9qcZdudseA2lXYG4O2ERRqtHVXWtmb7uPzpxIWhMoy6OP96SY/s1600/puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYt1KB5tEuSl8OELla7JMQ4eGw9mh562s_DEWsHPPHGjHFDG19vGgKf60GfIRaXiVLf-5GyimydAVQVjy1wnTpro3Z_9qcZdudseA2lXYG4O2ERRqtHVXWtmb7uPzpxIWhMoy6OP96SY/s1600/puerros.jpg" height="335" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Solomillo de cerdo con chorizo ibérico y orégano</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOow267cvuxc7tpYjk20FgOLrvDkmUDnXUAU3UBPEj13q98skurLXEJBb7VPJ3wRWhFpL7gbnLVT61neRVz4ELqLzZUiqg-P4UbXYiiGQmnBCFP6x0kDlY75M5YaWBXW0Vmiw9zNbCdg0/s1600/solomillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOow267cvuxc7tpYjk20FgOLrvDkmUDnXUAU3UBPEj13q98skurLXEJBb7VPJ3wRWhFpL7gbnLVT61neRVz4ELqLzZUiqg-P4UbXYiiGQmnBCFP6x0kDlY75M5YaWBXW0Vmiw9zNbCdg0/s1600/solomillo.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A parte de esto, que era el "capricho", pusimos:</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
Pollo a la cerveza</b> (pondré la receta en #cocinamos)<br /><b>Escalopes de ternera</b><br />Opcional: <b>Mojo suave, Mojo picante y Romesco</b></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un montón de comida verdad?... Pues no sobró nada!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-79525990202759481252014-05-14T11:50:00.000+02:002015-03-06T13:17:57.130+01:00Puerros a la plancha <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hace tiempo publiqué la receta de <b><a href="http://papapatoeventos.blogspot.com.es/2014/01/puerros-con-pinones-tostados.html" target="_blank">Puerros con Piñones</a> </b>un plato que he preparado un montón de veces y que siempre ha tenido un gran éxito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una nueva manera de prepararlos que no tiene nada que envidiar a la primera: <b>Puerros a la plancha acompañados de salsa</b>. Vamos con ello! </span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKt6HwfRYfvpNCaOpK8s9T1wSGBXCCwujCD2QFIk_jEtun3TEaAVsJh6bpmZh5x2BtZ1RFZbmG4-xzmqIuuTFPjwI_xWDPDs_7CGwtes6ZbTTRn9SUZziAbFnQ1sCtqQJZXomS54bHjo0/s1600/puerros_romesco_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKt6HwfRYfvpNCaOpK8s9T1wSGBXCCwujCD2QFIk_jEtun3TEaAVsJh6bpmZh5x2BtZ1RFZbmG4-xzmqIuuTFPjwI_xWDPDs_7CGwtes6ZbTTRn9SUZziAbFnQ1sCtqQJZXomS54bHjo0/s1600/puerros_romesco_1.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puerros naturales</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salsa romesco o mojo picón</span><br />
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><br /></b>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Elaboración</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Podéis preparar el plato con puerros troceados en conserva pero lo vamos a hacer en esta ocasión con puerros naturales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparamos los puerros, cortando las partes que no nos sirven: parte más verde y una o dos capas que suelen ser más duras ( no las tireis porque nos pueden servir para un caldo) y la cabeza del puerro (esta la podéis tirar). Lavamos, cortamos en trozos de 4 ó 5 cm (más o menos) y los echamos en una cazuela con agua y un puñado de sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los dejamos durante 10 minutos desde que hierve el agua. No se trata de cocerlos completamente! y después e</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">scurrimos bien para que suelten todo el agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una plancha caliente, tampoco demasiado alta (o sartén grande si no tenéis) vamos colocando los trozos de puerro y dejamos que se doren por ambos lados dándole la vuelta de vez en cuando. Podemos echar sobre ellos un poco de aceite, no mucho!.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Presentación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que tenemos los puerros ya dorados los vamos retirando a un plato con un papel de celulosa para que escurra el exceso de agua y aceite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En la fuente que lo vayamos a presentar pintamos con una cuchara un poco de la salsa con la que los vamos a acompañar. El resto lo ponemos en un cuenquito para que cada uno se sirva a su gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En cuanto a las salsas, quedan buenísimos acompañados de Romesco o Mojo Picón (picante si os atrevéis!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este es el resultado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi8vqiBwkaCeqIY4Zsk9hiupzYypv_JoKlgYfIdRcRHsMirPwdzuYNMjXKTuC3DK-ZVA9ToiHQ78V76X5C4OsP3VhQn5_LlHl1ELBbz4bJf3sqiJmCzNWVmrqxYbXOtWXZA6SEF4rOi0/s1600/puerros_romesco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi8vqiBwkaCeqIY4Zsk9hiupzYypv_JoKlgYfIdRcRHsMirPwdzuYNMjXKTuC3DK-ZVA9ToiHQ78V76X5C4OsP3VhQn5_LlHl1ELBbz4bJf3sqiJmCzNWVmrqxYbXOtWXZA6SEF4rOi0/s1600/puerros_romesco.jpg" height="344" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-38704350878235176752014-05-07T13:45:00.000+02:002014-12-19T17:10:50.503+01:00Un antojo, aunque haga calor...<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayer, no sé porqué, me levante con antojo de sopa. Me encanta! y aunque hacía un calor bochornoso, preparé el caldo y la reservé para la cena que parece que entra mejor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al empezar a hacerla me encontré con que no tenía ni un puerro en la nevera... pero busqué rápido una solución: le agregué ajetes y la verdad que estaba buenísima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora publicaré en <a href="http://papapatoeventos.blogspot.com.es/search/label/cocinamos" target="_blank"><b>#cocinamos</b></a> mi manera de hacer la sopa, aunque me imagino que no tiene ningún misterio...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpEfvbSxonLzdd6oOVi8mo2UV2L3ArA9-OntrlszpS_px59ktEihjpbd8UwIIIC449K7amldmk4-XnImZTNQCSwGfv8ijkq4dleNLMiwbABFIz-9Dlea-1QbxoTSuERiUTQ0veh6v5Bsc/s1600/IMG_9132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpEfvbSxonLzdd6oOVi8mo2UV2L3ArA9-OntrlszpS_px59ktEihjpbd8UwIIIC449K7amldmk4-XnImZTNQCSwGfv8ijkq4dleNLMiwbABFIz-9Dlea-1QbxoTSuERiUTQ0veh6v5Bsc/s1600/IMG_9132.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Para el segundo plato (no acostumbramos a cenar dos platos pero con sopa delante era casi necesario) preparé unos pinchos con lomo adobado acompañados de unas tiras de pimiento verde, todo a la plancha.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5HXGTXKCi42JL3osOH4_Yrk6zPhOq5yz_fC_3kncjFhyphenhyphen36Fmo-8fnaAi5SfPrdnrVZeO4kp7-MBYRqRIPaC3viNfdHLymr7F357iDUGp_1zd8v87-SjjBnOlgDHS0bZJm26DlnyGPTQ/s1600/morunos_pimiento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5HXGTXKCi42JL3osOH4_Yrk6zPhOq5yz_fC_3kncjFhyphenhyphen36Fmo-8fnaAi5SfPrdnrVZeO4kp7-MBYRqRIPaC3viNfdHLymr7F357iDUGp_1zd8v87-SjjBnOlgDHS0bZJm26DlnyGPTQ/s1600/morunos_pimiento.jpg" height="231" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras cenamos vimos la película <i>"El Fantasma de la Ópera"</i>. Es magnífica! os la recomiendo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-56301325682199339322014-04-27T14:04:00.002+02:002014-12-19T17:15:41.087+01:00Algo rápido<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayer a la hora de comer tenía algo de prisa y preparé un plato único acompañado de una ensalada. Rápido, fácil, poco calórico y buenísimo!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Menú</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ensalada de pepino</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pollo deshuesado a la plancha</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevos a la plancha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrzOZF1toiqyC1E6KHlZeInK46teBsQIclTZ4ATRVfV1iT6XGBDnOeLH5Yu4rKMEJECDwdCSZK2TxdDdql7YmgUDNVZhWYi5O1SdMd4kPzm9AyNjz9XRlBEBQsJqofMl7nKLw2_8jvONM/s1600/huevo_plancha_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrzOZF1toiqyC1E6KHlZeInK46teBsQIclTZ4ATRVfV1iT6XGBDnOeLH5Yu4rKMEJECDwdCSZK2TxdDdql7YmgUDNVZhWYi5O1SdMd4kPzm9AyNjz9XRlBEBQsJqofMl7nKLw2_8jvONM/s1600/huevo_plancha_3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pepinos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muslos o contramuslos deshuesados</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite y vinagre para la ensalada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo picado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Perejil picado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimentón picante (o dulce)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comprar el pollo ya deshuesado. Salar y colocar sobre una plancha <b>sin nada de aceite</b> a temperatura media para que se nos haga poco a poco. Le vamos dando vueltas y echamos ajo y perejil picados (yo utilizo los envasados) por ambos lados. Los dejamos hasta que estén hechos por dentro y tostados por fuera. Insisto en que no los hagáis con la plancha muy fuerte porque se tostara por fuera pero se quedarán crudos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que los tenemos listos los reservamos en una fuente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasamos un papel de cocina por la plancha para retirar "un poco" la grasa del pollo y preparamos los huevos. Se hacen enseguida! moved un poquito la clara hacia fuera con una pala de madera para que se haga completamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos los huevos en la misma fuente del pollo y espolvoreamos todo con pimentón picante o dulce (a vuestro gusto). Esto último es opcional pero la verdad es que le da un toque distinto al plato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la ensalada poco hay que explicar. Pelamos el pepino, cortamos en ruedas del grosor que mas os guste y arreglamos con sal, aceite virgen y vinagre (yo suelo echar vinagre de vino de crianza que es un poquito más oscuro)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZFYOZ7xfLZZUNTwugLZIbTKFTiZbpudMPnuGKOhGL5allS7xPmMJ5Yx9B89XvnV-l65vg8mNnTHG9lyyfRrc8heta2WhcznxRxfFu5f5FqYuwrMiyxlW6DUjtw8cxH5JRpyizNmjIn3g/s1600/pepino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZFYOZ7xfLZZUNTwugLZIbTKFTiZbpudMPnuGKOhGL5allS7xPmMJ5Yx9B89XvnV-l65vg8mNnTHG9lyyfRrc8heta2WhcznxRxfFu5f5FqYuwrMiyxlW6DUjtw8cxH5JRpyizNmjIn3g/s1600/pepino.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-8250163975585731922014-04-22T13:07:00.000+02:002015-02-25T19:41:39.442+01:00Marinada<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Podéis preparar con esta misma receta tanto las sardinas como las anchoas y yo suelo utilizarla también para la trucha grande asalmonada o salmón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leed entera la receta antes de empezar a trabajar!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06NK1VEsdKdKTkwCIYmVryntCEKuLOyElEvWaIC4NRtJgwpxr_QZsgJzkdYo3snh40CTMZLvXqnzLcazwS3ZtCMLz11K_j2E35-RdqP-rJJsapdw4keufMIYzEvNeTNyK4pavteZTnHU/s1600/anchoa_romesco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06NK1VEsdKdKTkwCIYmVryntCEKuLOyElEvWaIC4NRtJgwpxr_QZsgJzkdYo3snh40CTMZLvXqnzLcazwS3ZtCMLz11K_j2E35-RdqP-rJJsapdw4keufMIYzEvNeTNyK4pavteZTnHU/s1600/anchoa_romesco.jpg" height="300" width="400" /></a></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Anchoa (o sardina, o trucha asalmonada o salmón)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta blanca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eneldo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinagre blanco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zumo de limón (o del envasado)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite Virgen Extra </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Preparación</b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Comprad el pescado fresco, limpio y ya fileteado si vuestro pescadero os lo puede preparar. Congelar al menos durante 24 horas por precaución (la trucha no hace falta porque es de piscifactoría)</div>
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NYwEC978iw29WP92NrVfce4mLBwj0cnSpdwgaYvqGOSpJXRD2eo-Cje5YxF__ZOY497iZjDcNjyIdDbg8fxiaQqb0ag46KH8RSjeFR0c-lSguYUGBqLGV5xi9ZYEefpKzKvmZCxXw6I/s1600/trucha_fileteada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NYwEC978iw29WP92NrVfce4mLBwj0cnSpdwgaYvqGOSpJXRD2eo-Cje5YxF__ZOY497iZjDcNjyIdDbg8fxiaQqb0ag46KH8RSjeFR0c-lSguYUGBqLGV5xi9ZYEefpKzKvmZCxXw6I/s1600/trucha_fileteada.jpg" height="200" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez tenemos el pescado fileteado lo colocamos en un recipiente hondo procurando no montar mucho unos filetes sobre otros para que se hagan todos por igual. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Echamos los siguientes ingredientes en el orden que queráis:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta blanca</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eneldo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinagre hasta que los cubra </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zumo de limón (yo utilizo el que venden envasado) hasta que estén</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> "sobradamente" cubiertos</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Dejáis reposar en el frigorífico hasta que blanqueen a vuestro gusto (con dos horas o tres sería más que suficiente pero podéis dejarlos el tiempo que queráis). Podéis mover el recipiente de vez en cuando para que el liquido llegue bien a todos los filetes. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasado el tiempo suficiente, escurrimos y pasamos por agua fría para dejarlos limpios. Ponemos un papel encima para absorber el agua y una vez secos los vamos colocando en la fuente donde los vamos a presentar (tiene que tener algo de fondo)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez colocados echamos un poquito de sal (los hemos lavado) un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra (que los cubra suficiente) y un toque de pimienta. </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os recomiendo dejarlos de nuevo reposar un rato para que se empapen bien de aceite.</b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSXIxM19NKxjyFcWiODBIHTRVi8bVW9aEy1-4U4wuHMBxe9Ru6h7AkYq0SiSX6HYBs_9L8-2yfSmy_mAExrBQ1A9l6PDzW6YsTnlGImGoIACymV7XrLwptKOKk_bh3QR0uwlgYKB0wCoM/s1600/anchoa_marinada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSXIxM19NKxjyFcWiODBIHTRVi8bVW9aEy1-4U4wuHMBxe9Ru6h7AkYq0SiSX6HYBs_9L8-2yfSmy_mAExrBQ1A9l6PDzW6YsTnlGImGoIACymV7XrLwptKOKk_bh3QR0uwlgYKB0wCoM/s1600/anchoa_marinada.jpg" height="200" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Presentación</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las sardinas y las anchoas </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">e</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">stán buenísimas sobre pan untado con salsa romesco.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmfaIttytHPkLl5vwLsOushtRMRJFXDlwpO1Li8vCGPSTuywwNR2UgR3ADjbsaoq-XhvTf6wZw0gJ72ePpgBp0ziE_agU7rj0KZwDpnNnzwZKEqEsQq3VvGZ9GdI6IHPoz3tEtQioHpUc/s1600/anchoa_romesco1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmfaIttytHPkLl5vwLsOushtRMRJFXDlwpO1Li8vCGPSTuywwNR2UgR3ADjbsaoq-XhvTf6wZw0gJ72ePpgBp0ziE_agU7rj0KZwDpnNnzwZKEqEsQq3VvGZ9GdI6IHPoz3tEtQioHpUc/s1600/anchoa_romesco1.jpg" height="240" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En cuanto a la trucha o salmón quedan perfecto sobre un pan untado con coulis de pimiento (si sois atrevidos probad con pimientos picantes!)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A todos los pescados les va muy bien al ajoblanco. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Podéis presentarlo en una fuente y las salsas a parte para que cada uno se sirva a su gusto.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A por ello!! ya me contaréis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-41491514187668973252014-04-22T12:20:00.000+02:002014-12-19T17:25:40.601+01:00Sardinas frescas <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os voy a dar dos recetas para preparar sardinas o anchoas. Una clásica, rebozada, que no tiene mucho misterio, y otra con la que suelo hacer también las anchoas y la trucha asalmonada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos con la primera y en otra entrada os escribo la marinada para no hacer esta publicación demasiada larga.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAXdMD-o9YF2eic7r8JtGWhrTD4wjvychD2PtSW3cthj7UI6bqZ16ECaoKMbHKJTD04nBWlGyQrExL7P38N_eJeSWR0dIwBHiGYiyRKZo5VSSmKXMWKbPDSio4Z-JMZLgfZyQO6QF2v8/s1600/sardina_rebozada1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAXdMD-o9YF2eic7r8JtGWhrTD4wjvychD2PtSW3cthj7UI6bqZ16ECaoKMbHKJTD04nBWlGyQrExL7P38N_eJeSWR0dIwBHiGYiyRKZo5VSSmKXMWKbPDSio4Z-JMZLgfZyQO6QF2v8/s1600/sardina_rebozada1.jpg" height="312" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sardina o anchoa limpia en filetes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Elaboración</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comprar el pescado fresco, limpio y ya fileteado si vuestro pescadero os lo puede preparar. Congelar al menos durante 24 horas por precaución.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que lo hayamos descongelado y lo tengamos sin humedad (ponerlo sobre papel absorbente) <b>salamos</b> cada filete y lo vamos pasando primero por <b>harina</b>, sacudiendo un poco los filetes para retirar el exceso de harina, y después por <b>huevo</b>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un sartén, con <b>aceite </b>caliente pero no demasiado, vamos echando los filetes y le damos un par de vueltas para dorarlos por los dos lados. Se hacen rápido por dentro debido a su tamaño.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos retirando los filetes a un plato, de nuevo sobre papel absorbente para el exceso de aceite, y listas! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las podéis presentar sobre lechuga, berros, tomate... o acompañadas de pimiento rojo que están riquísimas!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hay otro pescado que está exquisito preparado de esta manera: los <b>salmonetes</b>! Antes encontraba en el mercado filetes de salmonete pero hace tiempo que no los veo. Si tenéis confianza con vuestro pescadero, él os lo prepara y la verdad es que merece la pena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-60870564155046424722014-04-19T13:39:00.001+02:002014-05-04T12:17:00.717+02:00Inauguración!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El pasado sábado (12 de abril) inauguramos, por fin, la temporada de terraza en mi casa. Es como un "porche" pero en un noveno piso sobre el río Pisuerga. Una maravilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se apuntó mi hija universitaria y era obligatorio ponerle algo de pescado que tanto echa de menos. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esto son los productos principales que elegimos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguLwB5rONotnE0csw3ZajgP3t9sKzvU-QD_dmNCxKMbQUaTqFzoCegCQOWwGWkGTiTtmZ6ha_uOm0rMu24icwMGdoQxNvewaXJTkcoovKpxr0P6dDSKrjp2XCW2JMHNK6D_GE5f9NLBm4/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguLwB5rONotnE0csw3ZajgP3t9sKzvU-QD_dmNCxKMbQUaTqFzoCegCQOWwGWkGTiTtmZ6ha_uOm0rMu24icwMGdoQxNvewaXJTkcoovKpxr0P6dDSKrjp2XCW2JMHNK6D_GE5f9NLBm4/s1600/ingredientes.jpg" height="285" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y este fue el <b>menú</b>...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Primero tomamos un pequeño aperitivo con patatas, aceitunas y cerveza. Mi hijo hace colección de botellas de cerveza y no sé cuántas hemos podido probar ya!</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQbsmX83p9eWFcAxoLeYnXh6svdyrtdhMsssnKFJEr5mE06IJj3neo6zddp8qcE6xAuk9Oi6UZd3XWixKwlKENWPH8nTD5Mz4FKO74msmH07OacDslaW6DIHSWPuAEpTpV3KFyhv0CBo/s1600/cervezas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQbsmX83p9eWFcAxoLeYnXh6svdyrtdhMsssnKFJEr5mE06IJj3neo6zddp8qcE6xAuk9Oi6UZd3XWixKwlKENWPH8nTD5Mz4FKO74msmH07OacDslaW6DIHSWPuAEpTpV3KFyhv0CBo/s1600/cervezas.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Espárragos frescos de Tudela con aceite y vinagre (calientes!)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsuR-c85E4AKLOarLYPAokTFGLnaI3EoETYwJGsNLPN-SpXnR0n3A7Xgyg-Us76UtBi9QvYlLo-KQbjChtVP6lNFL9mjr4yQr8jgLb7DkQkI_Edzci16tVEEpDL3Kj3_rAgKh6MlMLHe8/s1600/esparrago_fresco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsuR-c85E4AKLOarLYPAokTFGLnaI3EoETYwJGsNLPN-SpXnR0n3A7Xgyg-Us76UtBi9QvYlLo-KQbjChtVP6lNFL9mjr4yQr8jgLb7DkQkI_Edzci16tVEEpDL3Kj3_rAgKh6MlMLHe8/s1600/esparrago_fresco.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Habitas con jamón cocinadas con vinagre balsámico (de ahí el color más oscuro)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK08dVbixWDUFyrACFgssOpRAWRYRPTVoSaPHSrsS5GTkhYRmgZayAod56rS4PJABi2-jU7iaTzj7XD8Mmct5MUIqFUQo4kMBT2TVQGGNilNK5-6ryUpFZKu8G0okCjRAcELQBZMeXKdk/s1600/habitas_jamon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK08dVbixWDUFyrACFgssOpRAWRYRPTVoSaPHSrsS5GTkhYRmgZayAod56rS4PJABi2-jU7iaTzj7XD8Mmct5MUIqFUQo4kMBT2TVQGGNilNK5-6ryUpFZKu8G0okCjRAcELQBZMeXKdk/s1600/habitas_jamon.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Merluza de Burela a la gallega</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13ZP5UQoME2U27w9pfopzmBzABouKTM7MMooy3RHmdEMb8IFqV0A7UEijFe_OyR9QTbzV3OuunwCR6VW3FLyYU8IBASv7GDffRgfVgswbHvqDvLCgrA0MJkZuGyasV85CNUwl6CP2qb8/s1600/merluza_gallega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13ZP5UQoME2U27w9pfopzmBzABouKTM7MMooy3RHmdEMb8IFqV0A7UEijFe_OyR9QTbzV3OuunwCR6VW3FLyYU8IBASv7GDffRgfVgswbHvqDvLCgrA0MJkZuGyasV85CNUwl6CP2qb8/s1600/merluza_gallega.jpg" height="276" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-54368270798583352732014-04-19T12:06:00.000+02:002014-05-04T12:16:52.328+02:00Entre semana<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un menú para hacer <b>cualquier día de la semana.</b> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para comer:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Marujas con ajo muy picado, anchoa del Cantábrico, aceite y vinagre balsámico</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hYTJ9rU3JfTla_DZXZJeNkkFSkiszoaEP9boRZjCDoSFA4JFK1-hyFf0v0xcBV6QZpOaL2mwbZimC6nyHPHygLTrfzCPye9jEMVcoeivBdunn0Rkr45qL6y9yoj7_0WXfonIMbnCD0A/s1600/marujas_anchoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hYTJ9rU3JfTla_DZXZJeNkkFSkiszoaEP9boRZjCDoSFA4JFK1-hyFf0v0xcBV6QZpOaL2mwbZimC6nyHPHygLTrfzCPye9jEMVcoeivBdunn0Rkr45qL6y9yoj7_0WXfonIMbnCD0A/s1600/marujas_anchoa.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cinta de lomo asada acompañada de puré de patata con pimienta negra</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNixZN-HQ0TFvHyqFuHPNZsQ-JUSE-U_7rz-hhXaeUhn5nm5eWjclqbu0zSvKpzYUernxO7xCCGQcr7VYstm310HQlO7TFjkQfD23u7Dkk5hrWD_pZNh3G5Nfsm9rGNDyTLl9ii50l98/s1600/carne_asada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNixZN-HQ0TFvHyqFuHPNZsQ-JUSE-U_7rz-hhXaeUhn5nm5eWjclqbu0zSvKpzYUernxO7xCCGQcr7VYstm310HQlO7TFjkQfD23u7Dkk5hrWD_pZNh3G5Nfsm9rGNDyTLl9ii50l98/s1600/carne_asada.jpg" height="223" width="400" /></a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Y para cenar:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Huevos fritos con pimentón y ragañá</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitqxq3FZeiecqEKsv84e4z3DQovS2JH4Dga9krr24Aq8PR-VGJ8JPgxqomX4onaoObZZ-xf9moMfVVrVSFx_N9Ob4xDOKNBZRvY0Q_GuhUt6p6rgIFDBnP7XQslGBqP00CAEo4WR2hyek/s1600/huevos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitqxq3FZeiecqEKsv84e4z3DQovS2JH4Dga9krr24Aq8PR-VGJ8JPgxqomX4onaoObZZ-xf9moMfVVrVSFx_N9Ob4xDOKNBZRvY0Q_GuhUt6p6rgIFDBnP7XQslGBqP00CAEo4WR2hyek/s1600/huevos.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-19054251319536033492014-04-09T21:55:00.002+02:002014-05-04T12:16:29.304+02:00Picoteando!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhog_EPHmkz0HX2riHoh-1VRbf_toNXC4yIPhag7JUs8kBxihEszYJtD1OVljaQF4JkNg25HnOAOke6Uq_ZXICLT4f8RJk4ZZdZJFmI0iu5W4FDLCeLxTlTIQkcYY__LT7tO2FNzFPIsAg/s1600/menu_completo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhog_EPHmkz0HX2riHoh-1VRbf_toNXC4yIPhag7JUs8kBxihEszYJtD1OVljaQF4JkNg25HnOAOke6Uq_ZXICLT4f8RJk4ZZdZJFmI0iu5W4FDLCeLxTlTIQkcYY__LT7tO2FNzFPIsAg/s1600/menu_completo1.jpg" height="273" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os traigo un nuevo menú perfecto para la comida de un<b> fin de semana </b>o si tienes <b>invitados</b> en casa. Vamos allá!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ventresca templada con una salsa de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPqoUglmxLNDRUtYUsA0e_Ka_m6vbna31u4QYU120SNgRzQuK85AVl4HFSYrMT_Qg0b4HaSeG4STcY0pHqNNuEgFUR-14dcQgZG3vq45lJCmjG3jlGYqK2Ojn1zTOxb6eHA3IQuuJ8Vs/s1600/cucharita_ventresca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPqoUglmxLNDRUtYUsA0e_Ka_m6vbna31u4QYU120SNgRzQuK85AVl4HFSYrMT_Qg0b4HaSeG4STcY0pHqNNuEgFUR-14dcQgZG3vq45lJCmjG3jlGYqK2Ojn1zTOxb6eHA3IQuuJ8Vs/s1600/cucharita_ventresca.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJF7VZLpbuZuBbBYJGJoYtV_hEAM9Gzkyz5qmQed1lZ_ZXD8u6UDxsRy0Qg3GC2StHrfrUFjjx0Yfzl_OlGGLG6YjGNIo5__dCiCngVa13_DQ6dM4UIinZQQUzFJZX89LymKoosCn_nM/s1600/cucharita_ventresca1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJF7VZLpbuZuBbBYJGJoYtV_hEAM9Gzkyz5qmQed1lZ_ZXD8u6UDxsRy0Qg3GC2StHrfrUFjjx0Yfzl_OlGGLG6YjGNIo5__dCiCngVa13_DQ6dM4UIinZQQUzFJZX89LymKoosCn_nM/s1600/cucharita_ventresca1.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Emparedados de calabacín y tomate</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHneUZk7wxAKFkzWNT33_pzwXKpIlWaZLWB7DfAmeb59iNO7J2mSvtcWJ3NX7MwtFXarrtEObzB-PMPoy4WVV23pCGO19apSCNZtdySeWwbsDVOKrmIQ4OGBOFpN4Zz77_nZ4FtxV9jU/s1600/emparedado_calabacin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHneUZk7wxAKFkzWNT33_pzwXKpIlWaZLWB7DfAmeb59iNO7J2mSvtcWJ3NX7MwtFXarrtEObzB-PMPoy4WVV23pCGO19apSCNZtdySeWwbsDVOKrmIQ4OGBOFpN4Zz77_nZ4FtxV9jU/s1600/emparedado_calabacin.jpg" height="267" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mini tortillas de patata</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuZ9oF4qtqJFphWXQuhwY_pRchNxMW2UR-vd3857hR8SBUqmK-c__M3isls1jSwDmsiOyZo2uai27ZEAhMFhKWczOAW_ALfmzoYVsYOZQzDg5lrfPKmAyaQO06vPqGlRT-gu_yliJ9PA/s1600/mini_tortilla1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuZ9oF4qtqJFphWXQuhwY_pRchNxMW2UR-vd3857hR8SBUqmK-c__M3isls1jSwDmsiOyZo2uai27ZEAhMFhKWczOAW_ALfmzoYVsYOZQzDg5lrfPKmAyaQO06vPqGlRT-gu_yliJ9PA/s1600/mini_tortilla1.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Arroz con comino (y mojo opcional)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUvwH2Xh6kK6H9oekxh1aFZnFOAgazr0qqHkiu_9Z2yosqavIz0sTa7TYqu6eOdhpsxcW-Rd6dCUiZ1WA4c3KSMs8lLpsmBiey402pbZo8DpcxjlM_FGE8sRu7G1Cq7_X-NovyERJEYm8/s1600/arroz_comino1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUvwH2Xh6kK6H9oekxh1aFZnFOAgazr0qqHkiu_9Z2yosqavIz0sTa7TYqu6eOdhpsxcW-Rd6dCUiZ1WA4c3KSMs8lLpsmBiey402pbZo8DpcxjlM_FGE8sRu7G1Cq7_X-NovyERJEYm8/s1600/arroz_comino1.jpg" height="353" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-85480074330395148452014-04-08T20:43:00.002+02:002015-03-21T13:18:10.916+01:00Patatas a la riojana<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una petición especial: <b>Patatas a la Riojana!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hay un montón de recetas de <b>Patatas con Chorizo</b>: con cebolla, con pimiento verde, con ajo, con pimiento choricero... pero esta es la receta que me he traído de <b>La Rioja</b> después de 20 años viviendo allí, es la que más me gusta y la más suave. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5bIMDsN-givkY_E9eCGcWDCdX0bxC2uVwlONl3yIhyphenhyphenrjkS20kcRRZFesvX15hF0uVAMJrr-NnWouw-p_1qZteYSSsITbSNxvofkiKu0v-alkHKep4C0-qrlm0F-gBarPVrnc3C8B9X8/s1600/patatas+con+chorizo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5bIMDsN-givkY_E9eCGcWDCdX0bxC2uVwlONl3yIhyphenhyphenrjkS20kcRRZFesvX15hF0uVAMJrr-NnWouw-p_1qZteYSSsITbSNxvofkiKu0v-alkHKep4C0-qrlm0F-gBarPVrnc3C8B9X8/s1600/patatas+con+chorizo.jpg" height="216" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El plato es fuerte así que con una ensalada o unos espárragos delante es suficiente. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Va para ti Luisita!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Ingredientes</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Patatas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Chorizo riojano curado, </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">dulce o picante (</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(o de otra zona)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Laurel (opcional)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1</b>. En una cazuela con un fondo de aceite doramos un diente de <b>ajo</b> en láminas con el fuego bajo. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>2</b>. Antes de que se dore mucho el ajo echamos los trozos de <b>chorizo</b> (de 3 ó 4 cm más o menos) y damos una vuelta.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>3</b>. Incorporamos las <b>patatas</b>. Aquí una recomendación: para que la patata vaya soltando el almidón y espese la salsa <b>hay que romperla no cortarla y no demasiado pequeña.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>4</b>.<b> </b>Damos una vuelta para mezclar todo y añadimos <b>agua</b> hasta cubrirlas. Ponemos a fuego fuerte hasta que hierva y dejamos a fuego suave unos 30 minutos (depende de la patata) moviendo de vez en cuando la cazuela para que espese la salsa.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>5</b>. Deja que reposen un rato y <b>añade la sal cuando las calientes</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Acompañad el plato con unas guindillas riojanas o piparras en un platito a parte</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></b><br />
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Recomendaciones</b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Si la salsa está demasiado liquida, aplasta alguna patata</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Si esta muy espesa, añade algo de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Yo pongo un trozo de chorizo por persona </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Se puede echar un poquito de pimentón dulce (o picante)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Se puede añadir una hoja de laurel que le da un gusto muy rico</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Si sobran, al día siguiente se puede hacer un puré con las patatas y ponerle por encima el chorizo cortado muy menudo. Esta buenísimo!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-74790128532912188822014-04-08T19:02:00.000+02:002015-01-16T12:07:26.275+01:00Croquetas diferentes<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos a preparar unas croquetas un poco diferentes a las tradicionales: <b>Croquetas de puerro y jamón</b>. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Recomiendo leer la receta entera antes de poneros a trabajar para tener todos los ingredientes necesarios preparados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os daré al final algunas ideas de otros ingredientes con los que podéis prepararlas pero la elaboración, en todos los casos, es la misma. Vamos allá!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuHpEiW_5f6rLOxCkE0pQ09Buqi3vuNgrGwsZHtXZcDNfqLpjFnArmqnQ5Da_sU145D4o18llD7F7sNPFsrYwjzfXJNWXIY29LHDiY5KAqrWBg_XkSGY_9Xw_EMrG2LgbvGW4PrGwAWDU/s1600/croquetas_puerro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuHpEiW_5f6rLOxCkE0pQ09Buqi3vuNgrGwsZHtXZcDNfqLpjFnArmqnQ5Da_sU145D4o18llD7F7sNPFsrYwjzfXJNWXIY29LHDiY5KAqrWBg_XkSGY_9Xw_EMrG2LgbvGW4PrGwAWDU/s1600/croquetas_puerro.jpg" height="340" width="400" /></a> </div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b></b></span></div>
<a name='more'></a><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Croquetas de puerro y jamón</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puerros</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jamón en taquitos finos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite o mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nuez moscada (opcional)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan rallado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una sartén con un fondo de aceite o mantequilla rehogamos el <b>puerro</b> cortado menudo y cuando cambie de color añadimos unos <b>taquitos finos de jamón</b>, damos unas vueltas durante un par de minutos. Añadimos entonces harina y mezclamos (reconozco que yo ya las hago a ojo pero las cantidades recomendadas son: 100 g de mantequilla y 100 g de harina por litro de leche)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sobre esta mezcla vamos echando la leche poco a poco (si está caliente mejor), vamos dando vueltas con el fuego lento y añadiendo leche sin parar de remover hasta que tengamos una <b>mezcla sin grumos</b>. Añadimos, opcionalmente, un poco de nuez moscada y la sal. No tiene que quedarnos muy líquida ni muy gruesa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La pasamos entonces a un recipiente para enfriar. Tapadla con papel de aluminio, film o una tapa para que no se endurezca la capa de arriba.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando esté fría le vamos dando a la masa la forma característica de las croquetas o hacemos bolas que también quedan muy bien. Las pasamos entonces por: <b>harina, huevo y finalmente pan rallado y las guardamos un ratito en la nevera para que estén frías.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las freímos en abundante aceite caliente dándoles vuelta para dorarlas bien por todos los lados. Se trata de dorarlas por fuera, por dentro ya están hechas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocadlas en un plato con papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC8jiw4cuLgYMwOG3PFyJhPJyjidBSmBaRUdPcPvUt0CH_ip5sCAsU-oq8CHiZxiUqnDA6OFhuivlQcTgM1baATeROXEz2ds6JppftQl2fBn7IHSat2zrZWEAn-q8_Lmaqr6Zh4cyKHEg/s1600/croquetas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC8jiw4cuLgYMwOG3PFyJhPJyjidBSmBaRUdPcPvUt0CH_ip5sCAsU-oq8CHiZxiUqnDA6OFhuivlQcTgM1baATeROXEz2ds6JppftQl2fBn7IHSat2zrZWEAn-q8_Lmaqr6Zh4cyKHEg/s1600/croquetas.jpg" height="282" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya tenemos nuestras croquetas! El único secreto está en la </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mezcla de la harina y la leche </b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pero si vas añadiendo poco a poco la leche y mezclando despacio, </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">con paciencia</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, os quedará una bechamel fina, sin grumos, y unas croquetas deliciosas. Hay que tener en cuenta que la bechamel al enfriar endurece así que no la dejéis muy espesa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os dejo otras opciones. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los productos cortadlos siempre menudos y tened en cuenta también que el puerro se hace muy rápido! dependiendo del ingrediente que elijáis tenéis que rehogarlo más o menos tiempo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Champiñón y cebolla</b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Calabacín y tomate</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Verduras en juliana con pimienta negra</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pollo muy menudo con comino</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Carne picada con ajetes </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-4571690325655399182014-03-31T19:42:00.002+02:002014-12-19T17:18:12.501+01:00Cena de viernes!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxpcx-7qa6uRkSUgRw2nMzkdHW_GaUw-Ig9fxz_jg8mfZCY_Afq_qVZefpKDz-l_a415q73-VKgAttaz6UujTXE7Cxpe3wBnbWeLtvhmqs_kqp9Dz1St1WV6brdyZctmCaOCkIUbgNvM/s1600/torta_calabacin3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxpcx-7qa6uRkSUgRw2nMzkdHW_GaUw-Ig9fxz_jg8mfZCY_Afq_qVZefpKDz-l_a415q73-VKgAttaz6UujTXE7Cxpe3wBnbWeLtvhmqs_kqp9Dz1St1WV6brdyZctmCaOCkIUbgNvM/s1600/torta_calabacin3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los que tenéis hijos en la universidad lo sabéis igual que yo. Creo que vienen el fin de semana a "comer" para recuperar (y a lavar la ropa...). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Intento preparar todo lo que echa de menos, pero son tantas cosas que en sólo dos días es casi imposible. Hay que elegir y estos son algunos de las cosas </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">que le preparé el viernes por la noche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<a name='more'></a><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Jamón de recebo (imprescindible!)</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsL00aeoNcW4Dc55BYBPISaauAcv-rG3B4hrk0a_XiVxbXM3ThKZEp0GzKVrXeo3cxoj0uESmSQP1Npyc_Ykf12KewpyG6unIDaq8Fw9nqwYc2ex01AOmGP6xcMoqXWidtcy7yYjnz0L4/s1600/jam%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsL00aeoNcW4Dc55BYBPISaauAcv-rG3B4hrk0a_XiVxbXM3ThKZEp0GzKVrXeo3cxoj0uESmSQP1Npyc_Ykf12KewpyG6unIDaq8Fw9nqwYc2ex01AOmGP6xcMoqXWidtcy7yYjnz0L4/s1600/jam%C3%B3n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Torta de queso Cañarejal con palitos de pan</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiQkzh162TunpoRXsWX5uAgaJYYe3T7tBOoyJ0zRyDngf3Gbka5BOexzgAG9bgeQM8IVarnWZUFc-wBsF80PKjoXYKz4NC0uMQXuE1i1WsuILk4fNBrcSflypgBz8jIo0vxkDsMDIC_9c/s1600/canarejal3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiQkzh162TunpoRXsWX5uAgaJYYe3T7tBOoyJ0zRyDngf3Gbka5BOexzgAG9bgeQM8IVarnWZUFc-wBsF80PKjoXYKz4NC0uMQXuE1i1WsuILk4fNBrcSflypgBz8jIo0vxkDsMDIC_9c/s1600/canarejal3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tortas de aceite Inés Rosales</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYhWGwo9gG_trCLHnh3Kh7mPKgxTwLCOYh7P5arvkIm3Ra-V7YJlLGLJkoTidcZZnBCRw_9vt2CgSa787l8jFvgfvuGT3FQ_68iYsWXsBWUZBMNgJ5pCRV1OXXpVJ-oO2dplc-hdz20hg/s1600/torta_calabacin2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYhWGwo9gG_trCLHnh3Kh7mPKgxTwLCOYh7P5arvkIm3Ra-V7YJlLGLJkoTidcZZnBCRw_9vt2CgSa787l8jFvgfvuGT3FQ_68iYsWXsBWUZBMNgJ5pCRV1OXXpVJ-oO2dplc-hdz20hg/s1600/torta_calabacin2.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Con calabacín, tomate, tomillo y queso añejo</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiepYk0nKdKyT0PYSVO_bxtOtbDPBH1Q4KjP0RvGL1vOmT0LXsH1jXeZckfV-1oUx_Zs_yz7fMpwDoUEAdVxVxQqHdKkuqQIRfkPdlnP4GYUp8KPvC2oXDJM_bKW0-70R_2hJ402265Mxg/s1600/torta_champi%C3%B1on.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiepYk0nKdKyT0PYSVO_bxtOtbDPBH1Q4KjP0RvGL1vOmT0LXsH1jXeZckfV-1oUx_Zs_yz7fMpwDoUEAdVxVxQqHdKkuqQIRfkPdlnP4GYUp8KPvC2oXDJM_bKW0-70R_2hJ402265Mxg/s1600/torta_champi%C3%B1on.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cebolla, champiñones y bacon</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></b>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y de postre...</b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqzrI89c8BeK5OxH9T4UFm69Wk1_UcGKmaEVIq0plNIWO4imQGZSAVkctZEF-94w8PUK8czFisovPjE8nT2iBIO8xI26D15h-Katzo-7I3LEdSjkwh9MNVH-u7-kJbX1WL0UMbz2pil8/s1600/uvas_queso3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqzrI89c8BeK5OxH9T4UFm69Wk1_UcGKmaEVIq0plNIWO4imQGZSAVkctZEF-94w8PUK8czFisovPjE8nT2iBIO8xI26D15h-Katzo-7I3LEdSjkwh9MNVH-u7-kJbX1WL0UMbz2pil8/s1600/uvas_queso3.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Uvas con queso de tetilla</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-19832165668134861192014-03-24T21:27:00.000+01:002014-12-19T17:19:31.094+01:00Domingo!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">... y comida en familia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxBucJhrAqqv5EyTWbmGDyLxycTF49z01ccupcMtLdR0QB5CQm0SKwjpx_v3JbE7bEqDDPM0RQJ2LT3cyfi9W7CoEW9HgRjD5Az6AcOg1zvqaRQD-4Mn1hh4yavbZxwuVYJ1Ajj4rz_88/s1600/menu_domingo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxBucJhrAqqv5EyTWbmGDyLxycTF49z01ccupcMtLdR0QB5CQm0SKwjpx_v3JbE7bEqDDPM0RQJ2LT3cyfi9W7CoEW9HgRjD5Az6AcOg1zvqaRQD-4Mn1hh4yavbZxwuVYJ1Ajj4rz_88/s1600/menu_domingo.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En casa, los fines de semana y desde hace muchos años, siempre tengo invitados a comer o a cenar, y me encanta!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Acostumbro a subir las fotos de las comidas "caseras" en las redes sociales de <a href="https://www.facebook.com/treasuresofspain" target="_blank"><b>Tesoros de España</b></a> pero ahora empezaré a publicar aquí los menús que voy preparando. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este domingo eramos poquitos, uno de mis hijos, una de mis sobrinas y yo. Lo pasamos fenomenal, siempre quieren participar cuando estoy cocinando y les encanta hacer fotos para mandárselas a sus amigos. Lo mejor es que poco a poco están aprendiendo a cocinar!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este es el menú que preparamos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Tartaletas de palitos de cangrejo con huevo duro y mahonesa</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2PuE_DdI0mVV57zutOndOScccp-Iaj0Gv8mOsDxBUYwV0fi6SU2LFSh2iZtw0YFbzcY_HFDIEZV9nspqHbj81Kf1D1cfjES8rFrWHAoJs5kukKbE9wFF_Jj-GqiBRXBzPtNril4_f5BU/s1600/tartaletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2PuE_DdI0mVV57zutOndOScccp-Iaj0Gv8mOsDxBUYwV0fi6SU2LFSh2iZtw0YFbzcY_HFDIEZV9nspqHbj81Kf1D1cfjES8rFrWHAoJs5kukKbE9wFF_Jj-GqiBRXBzPtNril4_f5BU/s1600/tartaletas.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><a href="http://papapatoeventos.blogspot.com.es/2014/04/croquetas-diferentes.html" target="_blank">Croquetas</a> de puerros con jamón </b>(publicaré la receta en <b>#cocinamos</b>)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfzgauH8VY9j1bL25XRGA91osrPI5-kWIuQOhFYH1dzhhGkNlkMk6qqnGDWLJ8LI2IaoNwpV0WWqZk3UvIkF1C99n2n8C4qaF3-JA9BLmxgmi6cFfryiBKx9lK5p5ldUf4WTjwtzL1mg/s1600/croquetas_puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfzgauH8VY9j1bL25XRGA91osrPI5-kWIuQOhFYH1dzhhGkNlkMk6qqnGDWLJ8LI2IaoNwpV0WWqZk3UvIkF1C99n2n8C4qaF3-JA9BLmxgmi6cFfryiBKx9lK5p5ldUf4WTjwtzL1mg/s1600/croquetas_puerros.jpg" height="288" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por último, un plato que me piden continuamente porque les encanta:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Patatas fritas con cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y salchichas </b>(unas veces con salchichas frescas y otras con minis, frankfurt, babiera...)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4YsxEkA6oyjd8gF_nWVa2b-lZmDk8nsnvQWumrlgHSnQ95ytxpBcH4J9yggpMMyZmpG9DBIYHWcVvb8vAIEpfb1HzR6GG10TNB_7doYKBlaLz9vSSz915tJN2jTR8h0EJAlFXeG14Sg/s1600/salchichas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4YsxEkA6oyjd8gF_nWVa2b-lZmDk8nsnvQWumrlgHSnQ95ytxpBcH4J9yggpMMyZmpG9DBIYHWcVvb8vAIEpfb1HzR6GG10TNB_7doYKBlaLz9vSSz915tJN2jTR8h0EJAlFXeG14Sg/s1600/salchichas.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esto fue todo. Teníamos de postre bolitas de melón pero no llegamos...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-25975876592420220512014-03-22T13:47:00.001+01:002015-01-24T11:20:20.619+01:00Patatas rellenas de carne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF_3Y5I_CQ8q2xcj46aZyjf9-P7k0Il8ZpXFmrpPRwuc7luuUrxbrCQQKzlMeqgAg4W9v4SZKVoBhYTRuKDavNrQ1REm9JFyK3jnBoXKX5zqPIo3YBbfYtl3tlglv1aMdX_3pltAJLFYk/s1600/patatas-rellenas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF_3Y5I_CQ8q2xcj46aZyjf9-P7k0Il8ZpXFmrpPRwuc7luuUrxbrCQQKzlMeqgAg4W9v4SZKVoBhYTRuKDavNrQ1REm9JFyK3jnBoXKX5zqPIo3YBbfYtl3tlglv1aMdX_3pltAJLFYk/s1600/patatas-rellenas2.jpg" height="186" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una receta familiar que comparto con vosotros. Con el tiempo se ha convertido en el plato estrella de mi repertorio y la verdad es que se lo merece. La elaboración de las patatas lleva tiempo pero os aseguro que serán todo un éxito!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como se trata de un plato fuerte (y bastante calórico) podemos acompañarlo de una ensalada ligera, unos espárragos, puerros a la plancha, ensalada de tomate...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos allá!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><b style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Ingredientes</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ó 4 patatas por persona (depende del tamaño)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Carne picada mezcla (con 1/2 kg os llega <u>+</u> para 16-20 patatas<u>)</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimiento rojo y verde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta negra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para la salsa: </b>aceite,<b> </b>cebolla, harina, perejil, vino blanco, agua (y si os gusta, un poco de zanahoria)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeii2EpU4qj4aLVVyqu3k9qJ2ziOpEA9mzvyswLhsZsBj0TR1-YgnBK0Xt4EXwP4P1N05oNxz5mObu55WTMAxG-WYfQpN7vf3jqzpJHE2ujbUiFdOh0aa-xJ7GAhBj89FvJvpAM0-mLuo/s1600/RecetasTREASURES_Patatasrellenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeii2EpU4qj4aLVVyqu3k9qJ2ziOpEA9mzvyswLhsZsBj0TR1-YgnBK0Xt4EXwP4P1N05oNxz5mObu55WTMAxG-WYfQpN7vf3jqzpJHE2ujbUiFdOh0aa-xJ7GAhBj89FvJvpAM0-mLuo/s1600/RecetasTREASURES_Patatasrellenas.jpg" height="340" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparamos la carne picada</b>: Cortamos en trozos pequeños la cebolla, un diente de ajo, medio pimiento rojo y medio verde. Lo rehogamos todo e</span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">n una sartén honda con un fondo de aceite </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">hasta que cambie de color. Echamos la carne, sal y pimienta negra y revolvemos para mezclar todo. Dejamos a fuego no muy fuerte para que se vaya haciendo la carne removiendo de vez en cuando. Cuando esté lista la retiramos y la dejamos templar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparamos las patatas: </b>Pelar, lavar y secar las patatas. Con un vaciador, "vaciamos" las patatas, </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">valga la redundancia,</span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> lo máximo posible sin que se nos abran.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que hemos vaciado todas y tenemos la carne lista, vamos a rellenar y tapar. Cogemos un patata, la rellenamos todo lo que podemos de carne y con los trozos que tenemos de haberlas vaciado VOLVEMOS A TAPAR LA PATATA, dos o tres trozos bien encajados en el agujero para que quede bien sellada. Así con todas las patatas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: bold;">Freímos</span><b style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> las patatas: </b><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salamos un poquito cada patata, no mucho y las pasamos por harina (con el dedo podéis poner un poco de harina en el agujero para que quede bien sellado). En una sartén con aceite suficiente las vamos dorando a fuego mas bien lento (dándole vueltas para que se hagan bien por todos los lados) y las vamos colocando en una cazuela.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya falta poco!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparamos la salsa:</b> Retiramos parte del aceite de freír las patatas y doramos cebolla picada menuda, un poquito de ajo y perejil (podéis añadir zanahoria si os gusta). Echamos 1/2 vaso de vino blanco y agua, sazonamos y mezclamos bien. En cuanto a la cantidad de agua, yo voy añadiendo poco a poco la que admita de manera que me quede una salsa no muy gruesa*. Se vierte sobre las patatas, triturándola o no, depende de vuestros gustos, y dejamos que se hagan despacio mas o menos media hora, vigilando que no se espese la salsa y dando vueltas, con cuidado, de vez en cuando.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Si os queda demasiado líquida podéis añadir un poco de harina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este es el resultado! Podéis presentarlas en una fuente honda con toda la salsa o en otro tipo de fuente, más escurridas y la salsa a parte.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNwF2OAcZnsJEbw3pIQWfKfRK6njJFz0Y3Sv4lplKbtCqoNoGSAAkn7LCzf-NSfDeiEBdkl1e61vjygX2dL3u4wntichKXouAoGp8HbYoXzckTy_eyF-FO7Z81-fjoeBu2zOg3Aa7DEs/s1600/patatas-rellenas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNwF2OAcZnsJEbw3pIQWfKfRK6njJFz0Y3Sv4lplKbtCqoNoGSAAkn7LCzf-NSfDeiEBdkl1e61vjygX2dL3u4wntichKXouAoGp8HbYoXzckTy_eyF-FO7Z81-fjoeBu2zOg3Aa7DEs/s1600/patatas-rellenas1.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-62954403453307337042014-03-07T20:57:00.000+01:002014-05-04T12:14:49.196+02:00El Molino de San Apolonio<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Después de varios años promocionando los productos de <b>Tesoros de España</b>, difundiendo la gastronomía, proponiendo nuestros propios platos a través de las redes sociales y en reuniones particulares, ponemos en marcha un nuevo proyecto que hacía tiempo nos rondaba la cabeza.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La ilusión por las críticas que hemos recibido, unida - por qué no - a nuestra manera diferente de entender la cocina, nos han motivado a iniciar este servicio de una manera profesional.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De esta manera, el sábado 15 de febrero, <span style="font-size: large;">"papápato"</span> preparó su primer catering "oficial" para un cumpleaños en la finca de Valladolid "El Molino de San Apolonio" al que asistieron mas o menos 50 personas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDwZhzM72sPF8wQr5e06N2Xy8Q5LMF-QTZZ6sr-odSlJ7X2LGDBeD0qHIKZcIgDHhN1lJT9lFSimvg4huoPOHVmdj549Yz226Acc9YlfmrFuz6XmSMu9K2lyPiAb9cwv6tT7U15xiVtM/s1600/IMG-20140223-WA0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDwZhzM72sPF8wQr5e06N2Xy8Q5LMF-QTZZ6sr-odSlJ7X2LGDBeD0qHIKZcIgDHhN1lJT9lFSimvg4huoPOHVmdj549Yz226Acc9YlfmrFuz6XmSMu9K2lyPiAb9cwv6tT7U15xiVtM/s1600/IMG-20140223-WA0013.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Pollo de corral escabechado con picadillo de aceituna</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este fue el <span style="font-size: large;">menú </span>elegido para la ocasión:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimientos verdes rellenos de setas</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimientos rojos rellenos de carne</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hojaldres de queso de cabra con cebolla caramelizada</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hojaldres de provolone con orégano</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pollo de corral escabechado con picadillo de aceituna</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puerros en vinagreta con piñones tostado</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Carpaccio de tomate y cebolla sobre pan payés</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Anchoa marinada en cama de romesco</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Trucha marinada con crema de piquillos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ensaladilla</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Guiso de rabo de buey con salsa de queso</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Patatitas asadas rellenas de jamón</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Patatitas asadas rellenas de verduras con pimienta negra</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM0XsOGDuAognPWVmttIks2lcJ1TinA_zFTBROrki2ULFBMP8u9e3oXoPiJuiZkvtzYGMQL_gOn6IH_IYC_LBQDvZlTgMZy0BtZxwjaqgW-53ZF9IFSbEAoVvA63sb9gyKq8oY2ns8WrI/s1600/IMG_5499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM0XsOGDuAognPWVmttIks2lcJ1TinA_zFTBROrki2ULFBMP8u9e3oXoPiJuiZkvtzYGMQL_gOn6IH_IYC_LBQDvZlTgMZy0BtZxwjaqgW-53ZF9IFSbEAoVvA63sb9gyKq8oY2ns8WrI/s1600/IMG_5499.JPG" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Patatitas asadas rellenas de jamón</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Panes especiales</span>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pan de olivas, pan de cerveza, pan de sésamo, pan gallego, pan de ajo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Postres:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Queso añejo con miel y nueces, Queso de tetilla con uvas, rosquillas de anís, bolitas de sandia y de melón</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj60p_1lfQrZ92gBS1803BD2W2-JFNn1B2QsP1qWQL24s29tRrSL_WWTNyyK9WMWdzv35it5ynF_rdOg3GVSjNllm_k2nw4q34S2aJshQ_MGvmlR1Dh8m8X_ZB8sADRwuASCxMax3eYXR8/s1600/2014-03-01+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj60p_1lfQrZ92gBS1803BD2W2-JFNn1B2QsP1qWQL24s29tRrSL_WWTNyyK9WMWdzv35it5ynF_rdOg3GVSjNllm_k2nw4q34S2aJshQ_MGvmlR1Dh8m8X_ZB8sADRwuASCxMax3eYXR8/s1600/2014-03-01+032.JPG" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Rosquillas de anís</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinos:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Albariño, Verdejo, Tinto Tierra de Castilla y León</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Copas y golosinas!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(No puedo incluir más fotos porque no salieron muy bien debido a un problema de luz pero ya iremos subiendo poco a poco)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-7460088057053819522014-03-06T13:27:00.000+01:002014-05-04T12:13:54.467+02:00"papápato"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8UjY3kZse4CEkJLyM5rGa-jPVxVWfZBtQ0KZznefi_b0EyPwGCyPLZjX7btDGpaBUjFFLjO54OjfeKI5C2bvgahKSe6EgwXrpEe7q9K-g3FHANn1q4UKwIAg6XJumNjxL6Ktwlf8rcw/s1600/banner_papapato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8UjY3kZse4CEkJLyM5rGa-jPVxVWfZBtQ0KZznefi_b0EyPwGCyPLZjX7btDGpaBUjFFLjO54OjfeKI5C2bvgahKSe6EgwXrpEe7q9K-g3FHANn1q4UKwIAg6XJumNjxL6Ktwlf8rcw/s1600/banner_papapato.jpg" height="289" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;">"papápato"</span> es el nuevo servicio que hemos puesto es marcha para atender todo tipo de eventos privados: fiestas, cumpleaños, reuniones... o simplemente una comida familiar en la que quieras sorprender. <span style="color: #444444;"><b>"papápato" compra y cocina por ti en tu domicilio!</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">También, en colaboración con <span style="color: #444444;"><b>Isabel Azcona</b></span><span style="color: #38761d;">,</span> ponemos a vuestra disposición todo lo necesario para que tu fiesta sea un gran éxito: una decoración especial!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si tenéis alguna celebración prevista podéis poneros ya en </span><a href="http://papapatoeventos.blogspot.com.es/p/contacto.html" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #38761d;">contacto</span></b></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> con nosotros a través de correo electrónico, teléfono o personalmente en </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;">Isabel Azcona, calle Santa María 6 de Valladolid</span></b><br />
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-65505716125693416782014-03-05T12:56:00.000+01:002014-05-04T12:08:13.306+02:00Puerros con Piñones tostados<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una receta muy <span style="color: #38761d;"><b>fácil y rápida!</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En cuanto a sus <b>propiedades</b>: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los <b>puerros</b> refuerzan las defensas, mantienen el buen estado del corazón y depuran el organismo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los <b>piñones</b> son fuente de proteínas, son ricos en minerales y vitaminas y un alimento perfecto para nuestro cerebro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si a esto le sumamos los beneficios del <span style="color: #38761d;"><b>AOVE</b></span>, seguro que nuestro organismo nos lo agradecerá.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoLZoAEVA1DcsNHgOUI5BEsS57c1Lut0daxdu2u-PSPU9StlXR2B0_yuBQVQZjmDyGSW8f8tqQ7hLpUSk6Ms9aiBHvGsJNbZxae5huSZG7xeXLdN1gugCxlkMEAzbK13xX9Ro9lS2P44/s1600/recorte_puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoLZoAEVA1DcsNHgOUI5BEsS57c1Lut0daxdu2u-PSPU9StlXR2B0_yuBQVQZjmDyGSW8f8tqQ7hLpUSk6Ms9aiBHvGsJNbZxae5huSZG7xeXLdN1gugCxlkMEAzbK13xX9Ro9lS2P44/s1600/recorte_puerros.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puerros en conserva </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Piñones naturales pelados</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>A</b>ceite de <b>O</b>liva <b>V</b>irgen <b>E</b>xtra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinagre </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos a escurrir los <b>puerros</b> para que suelten todo el agua. Dejadlos escurriendo mientras preparamos otras cosas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol, u otro recipiente, preparamos una vinagreta con aceite, vinagre<span style="color: #38761d; font-size: large;">*</span> y sal. La proporción que yo utilizo: <b>1 medida de vinagre por 2 medidas de aceite y una pizca de sal. </b>Mezclamos con una barilla o tenedor hasta tener todos los ingredientes bien ligados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una sartén, <b>sin nada de aceite</b>, doramos los <b>piñones </b>(tenemos que ir moviéndolos para que no se quemen). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #38761d; font-size: large;">*</span> Hoy en día tenemos acceso a excelentes vinagres con diferentes sabores. Os recomiendo que los utilicéis en la vinagreta para darle un toque especial a vuestro plato pero <b>no sustituyáis todo el vinagre!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTvATKxvSDSzGAv4RnEB-4QvjPhrrgI4juE5xuXU_86zi1wxuCaUGu4GZvOsL2dWOdExapqG-yhr7Wu6qt1f4Z9qiicfUI9ZU9CCr3LAB3s4IGyLtdpmrOY17g4PlWBsQBwIyH3zjF49U/s1600/RecetasTREASURES_PuerrosConPin%CC%83ones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTvATKxvSDSzGAv4RnEB-4QvjPhrrgI4juE5xuXU_86zi1wxuCaUGu4GZvOsL2dWOdExapqG-yhr7Wu6qt1f4Z9qiicfUI9ZU9CCr3LAB3s4IGyLtdpmrOY17g4PlWBsQBwIyH3zjF49U/s400/RecetasTREASURES_PuerrosConPin%CC%83ones.jpg" height="340" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Montamos el plato?</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos los puerros, de la manera que más nos guste, en una fuente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Echamos sobre los puerros la vinagreta y por último esparcimos los piñones. Así de fácil.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-13765388418688822362014-03-04T14:14:00.000+01:002015-04-28T12:39:54.122+02:00Alcachofas con jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Me encantan las alcachofas!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos a aprovechar sus beneficios para recuperarnos de todos los excesos de estos días preparando un buen plato de </span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Alcachofas con Jamón</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #990000; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbGqch6_EIa3btH4zduq8hbVQWZ5BwJKRLHNH1TsA8F6SAg9wj_R3p1yevxONuQnOlsNxpNcglRbHcaoWsvx8rd3-6R4Mnb1sX45VwIzF-F9RDhFkJBymFdKW2XRF3H-XrFeAUcJqUPao/s1600/RecetasTREASURES_AlcachofasConJamon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbGqch6_EIa3btH4zduq8hbVQWZ5BwJKRLHNH1TsA8F6SAg9wj_R3p1yevxONuQnOlsNxpNcglRbHcaoWsvx8rd3-6R4Mnb1sX45VwIzF-F9RDhFkJBymFdKW2XRF3H-XrFeAUcJqUPao/s400/RecetasTREASURES_AlcachofasConJamon.jpg" height="340" width="400" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<a name='more'></a><b style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Alcachofas en conserva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lonchitas de jamón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta negra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vino blanco y agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de Oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una sartén o cazuela echamos 2 o 3 cucharadas de <b>aceite de oliva.</b> Con el aceite "no muy caliente" echamos dos <b>dientes de ajo en laminas</b> y dejamos que se doren a fuego bajo para que no se quemen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que tenemos el ajo dorado, vamos colocando las <b>alcachofas</b> (previamente escurridas de su agua) y espolvoreamos <b>pimienta negra</b> sobre ellas. Las dejamos a fuego lento mientras preparamos, en un vaso no muy grande, una mezcla de: <b>mitad agua, mitad vino blanco y una cucharada rasa de harina. </b>Mezclamos y lo echamos sobre las alcachofas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ojo! la mezcla "NO" tiene que cubrir las alcachofas!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos que se reduzca esta mezcla (si se espesa por exceso de harina lo podéis corregir añadiendo agua o vino blanco). Una vez que estén hechas (no mucho tiempo porque es alcachofa en conserva) las retiramos en una fuente y rectificamos sal y pimienta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para terminar, en una sartén <b>"sin aceite"</b> vamos echando las <b>lonchitas de jamón</b>. Cuando cojan un poco de color (a vuestro gusto, yo no las hago demasiado) las retiramos y las vamos colocando sobre las alcachofas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fácil verdad? Pues probadlas y ya me contaréis el resultado!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-88646910355900101322014-03-03T13:47:00.000+01:002015-01-08T19:31:55.639+01:00Va de quesos!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En estas fechas tan ajetreadas es raro el día en que no tengamos visitas, nos toque organizar una de las múltiples comidas de Navidad o simplemente tengamos una reunión de amigos. Os proponemos dos opciones, sencillas y rápidas, para acompañar vuestros vinos o cervezas. <span style="color: #38761d;"><b>Va de quesos!</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya nos contaréis el resultado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAyLkzLE-WBwW9r-TSv60405-WQo3KFIhywHsfhhZ8Kn65x4pSH4V1ZOBgxk_mC1sYljDZ1gBujkCvx3yKoXLSaCdnitJuuWPsVAVX-rlzi8Jt4WFzHu25KUKo-mdDLQCSD_vBD3QjVkA/s1600/recorte_cabra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAyLkzLE-WBwW9r-TSv60405-WQo3KFIhywHsfhhZ8Kn65x4pSH4V1ZOBgxk_mC1sYljDZ1gBujkCvx3yKoXLSaCdnitJuuWPsVAVX-rlzi8Jt4WFzHu25KUKo-mdDLQCSD_vBD3QjVkA/s1600/recorte_cabra.jpg" height="223" width="400" /></a></span></div>
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #990000; font-size: large; text-align: justify;"></span></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #38761d; text-align: justify;"><b>Queso curado de oveja, miel y nueces</b></span></span><br />
<b style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b>
<b style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Queso curado o añejo de oveja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">M</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">iel con nueces de El Bierzo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span>
<b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos el <b>queso</b>. Cada uno tiene sus gustos o manías a la hora de cortar el queso. Nosotros, para este plato y para una bonita presentación, lo cortamos <b>en tiras rectangulares no muy gruesas</b> que vamos colocando en un plato o fuente montando unas tiras sobre otras de manera que nos quede una especie de rejilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora sólo queda cubrirlo con la miel y las nueces. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como no podía ser de otra manera, hemos utilizado un producto de <b>Tesoros de España</b>: <a href="http://treasuresofspainonline.blogspot.com.es/2013/06/miel-con-nueces-del-bierzo.html" target="_blank"><b><span style="color: #38761d;">Miel con nueces de El Bierzo</span></b></a>. El producto debe estar a temperatura ambiente de manera que la miel esté suelta. Con la ayuda de una cuchara, vamos cubriendo el queso, no excesivamente (depende lógicamente de vuestros gustos).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si no tenéis disponible la miel con nueces, se parten unas nueces naturales sobre el queso y a continuación lo vamos cubriendo con la miel. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este es el resultado final.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmIVvMWgOFkeC-UVsv3EjhAcJmNIaD3VX-VrRI7359yQcEPlJ18kTCD61ngZCs1bRlGOvWRUgnzjC4Mt_H0tr84izZC3V4dOL8PpTGVVlxJJmHASczNlHYTSudu8lHjyO7kmNUMPVgcYA/s1600/RecetasTREASURES_QuesoConNuecesyMiel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmIVvMWgOFkeC-UVsv3EjhAcJmNIaD3VX-VrRI7359yQcEPlJ18kTCD61ngZCs1bRlGOvWRUgnzjC4Mt_H0tr84izZC3V4dOL8PpTGVVlxJJmHASczNlHYTSudu8lHjyO7kmNUMPVgcYA/s400/RecetasTREASURES_QuesoConNuecesyMiel.jpg" height="340" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos con otra opción: <b><span style="color: #38761d;">Queso de cabra con nueces y mermelada</span></b></span><br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Queso de cabra en rulo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mermelada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nueces</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos el <b>queso de cabra </b>en ruedas de, más o menos, 2 cm de grosor y las cortamos a la mitad colocándolas sobre un plato o fuente pequeña de una forma atractiva. Sobre el queso partimos <b>nueces naturales,</b> almendra, piñones... o cualquier fruto seco que os guste.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para terminar, y con la ayuda de una cuchara, colocamos <b>mermelada</b> sobre varios puntos del plato o fuente. No se trata de cubrir el queso con la mermelada, sólo de tenerla como opción. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nosotros solemos utilizar <a href="http://treasuresofspainonline.blogspot.com.es/2013/06/mermelada-extra-ecologica.html" target="_blank"><b><span style="color: #38761d;">Mermelada de Higos al Ron o de Kiwi</span></b></a> que le va muy bien al queso pero podéis poner vuestra preferida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este es el resultado:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGiCYAdtMolbIQJAMsubYFIBmCBQozYlIExVwb0tPeG8xJY6Nd9ca6qIN6r0304-l0SY8llwAhiePPZEUGo08pfRXjIiMi7vjfXMa6KAdmx2cArGO92J6nF1aQg3-5rjDz3CJNHwOe6U/s1600/RecetasTREASURES_QuesoCabraNuecesyMermelada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGiCYAdtMolbIQJAMsubYFIBmCBQozYlIExVwb0tPeG8xJY6Nd9ca6qIN6r0304-l0SY8llwAhiePPZEUGo08pfRXjIiMi7vjfXMa6KAdmx2cArGO92J6nF1aQg3-5rjDz3CJNHwOe6U/s400/RecetasTREASURES_QuesoCabraNuecesyMermelada.jpg" height="340" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8215314348072006572.post-53974836509579707242014-03-01T22:30:00.000+01:002014-12-17T13:01:32.472+01:00Ensalada Tesoros de España<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Recuperamos una serie de recetas que, desde el nacimiento de Tesoros de España, hemos ido preparando en distintas degustaciones y que ahora queremos compartir con todos vosotros.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Son recetas sencillas, de fácil elaboración, en las que, como no podía ser de otra manera, incluimos varios productos de Tesoros de España. Esperamos que os gusten!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CaSoNmW2phrnMccY26NsCAtth4C3qWxLMdL_Dx_WRGA08bdoNhlGUyNh3spftMapr7bCsYXvVCH5GoYPV5a6fdaH4cGQq9DEBfB2c4tzTBi2t6clnitb4yCemW19b3vZccfbI7chhmI/s1600/RecetasTREASURES_EnsaladaDeBonitoConPimientos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CaSoNmW2phrnMccY26NsCAtth4C3qWxLMdL_Dx_WRGA08bdoNhlGUyNh3spftMapr7bCsYXvVCH5GoYPV5a6fdaH4cGQq9DEBfB2c4tzTBi2t6clnitb4yCemW19b3vZccfbI7chhmI/s400/RecetasTREASURES_EnsaladaDeBonitoConPimientos.jpg" height="340" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><b style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Ingredientes:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonito del Norte en Aceite de Oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimiento rojo de El Bierzo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimiento verde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cebolleta dulce</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceituna Arbequina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de Oliva Virgen Extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinagre Balsámico</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sobre una fuente cortamos el <b>pimiento rojo en tiras</b>. Escurrimos el aceite del <b>bonito</b> y lo colocamos, de la forma que más os guste, sobre los pimientos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una tabla cortamos la <b>cebolleta y el pimiento verde</b> en ruedas no muy gruesas y las vamos colocando. Por último cortamos alguna de las aceitunas (6 o 7) en trocitos pequeños y los esparcimos por encima, el resto de las <b>aceitunas</b> las ponemos enteras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora toca arreglar la ensalada. Hace tiempo leí que el orden en el que lo hacemos es muy importante, y tiene su lógica, desde entonces siempre lo añado de la misma manera: <b>sal, vinagre y por último el aceite</b>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya tenemos nuestra ensalada, sencilla, rápida, con una bonita presentación.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Maridaje:</b> Albariño Adega Eidos</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13780644348921103794noreply@blogger.com