PERFIL DE CATA:
Color: Verde
Amargor: Medio equilibrado
Dulzor: Ligero
Picante: Medio
Frutado: Medio verde
Aromas: Manzana, verde hierba, plátano verde, alloza, tomate
Variedad: Arbequina
Grado de acidez: 0,22 ácido oléico
Grado de acidez: 0,22 ácido oléico