De todo un poco

El sábado nos hizo un pequeña visita mi hija desde Salamanca y, como siempre que viene, quería comer de todo! 

No diferenciamos primeros ni segundos, pusimos todo en la mesa y que cada uno empezara y terminara por donde quisiera.

Cogiendo algo de aquí y algo de allí, esta fue la degustación.

Puerros a la plancha

Hace tiempo publiqué la receta de Puerros con Piñones un plato que he preparado un montón de veces y que siempre ha tenido un gran éxito.

Hoy os traigo una nueva manera de prepararlos que no tiene nada que envidiar a la primera: Puerros a la plancha acompañados de salsa. Vamos con ello!  

Un antojo, aunque haga calor...

Ayer, no sé porqué, me levante con antojo de sopa. Me encanta! y aunque hacía un calor bochornoso, preparé el caldo y la reservé  para la cena que parece que entra mejor.

Al empezar a hacerla me encontré con que no tenía ni un puerro en la nevera... pero busqué rápido una solución: le agregué ajetes y la verdad que estaba buenísima.

Ahora publicaré en #cocinamos mi manera de hacer la sopa, aunque me imagino que no tiene ningún misterio...